Kartoffel-Leberwurst-Pfanne

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl In einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin knusprig braten. Einen Teil des Majorans zugeben. Die Zwiebel schälen, würfeln und zu den Kartoffeln geben. Die Leberwurst unter die Kartoffeln mengen. Nochmals mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne so lange auf dem Herd lassen, bis die Leberwurst zerlaufen ist.